KBRN, Sampang: Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing. Salah satunya bubur pedas, makanan khas Kota Pontianak, Kalimantan Barat.
Bubur pedas itu tidak hanya makanan yang lezat dan kaya nutrisi, tetapi juga menyimpan cerita di baliknya. Sehingga dapat memberikan pengalaman kuliner yang lebih bermakna.
"Dulu, bubur pedas itu dibuat untuk memenuhi kebutuhan keluarga saat masa paceklik," ucap Tatik, asal Pontianak yang kini tinggal di Kabupaten Sampang, Sabtu (3/5/2025).
Tatik mengatakan dalam satu porsi bubur pedas terdiri dari bubur nasi, sayur kangkung, kecambah, daun kesum, daun pakis, kacang panjang, jagung, dan kacang tanah.
"Ketika disajikan ditambah ikan teri, jeruk sambal, dan cabai rawit yang dapat menambah rasa nikmat bubur ini," ujarnya, mengakhiri.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....