KBRN, Sampang: Purin dketahui adalah senyawa alami yang terdapat dalam banyak jenis makanan tidak terkecuali ikan. Ketika tubuh memecah purin, asam urat terbentuk sebagai produk sampingan. Jika penderita gangguan asam urat, kelebihan asam urat maka dapat menyebabkan peradangan dan nyeri di persendian.
Dirangkum dari gridhealth berikut 5 ikan tinggi purin yang perlu dihindari bagi penderita asam urat, yakni:
Pertama, ikan sarden. Sarden memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Konsumsi sarden secara berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Kedua, ikan tenggiri. Miliki kandungan purin yang cukup tinggi, membuat ikan tenggiri dapat memperburuk gejala asam urat.
Ketiga, ikan teri. Meski miliki ukuran yang kecil, ikan ini mengandung purin tinggi. Konsumsi ikan teri secara rutin dapat memicu serangan asam urat terutama jika yang dimakan dalam bentuk diasinkan atau kering.
Keempat, ikan haring atau bengkalis. Ikan ini sering digunakan dalam masakan tertentu dan memilliki kandungan purin yang tinggi.
Kelima, ikan salmon. Meski salmon dianggap lebih sehat dibandingkan jenis ikan lainnya karena kandungan omega-3, kadar purinnya pun cukup tinggi. Diharuskan membatasi konsumsi salmon untuk penderita asam urat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....