RRI.CO.ID, Bangkalan – Ramadhan selalu menghadirkan cerita tentang kebersamaan, dan kuliner berupa sajian khas yang menemani umat Muslim dalam berbuka puasa.
Di Bangkalan, Martajasah sebuah keluarga sederhana menghadirkan kesegaran alami lewat Sinom Pak Enceng, minuman herbal tradisional yang kini menjadi bagian dari takjil di masjid, musala, hingga acara selamatan.
Moh Yasir, pemilik usaha, mengenang awal mula perjalanan ini. “Dulu kami jualan mie rujak, tapi sifatnya musiman. Lalu terpikir membuat minuman yang bisa diminum setiap hari. Sinom ini segar sekali, apalagi kalau cuaca panas,” ujarnya. Kepada RRI.co.id, ditemui dikediamannya. Rabu, 25 Februari 2026.
Dari Rebusan Kunyit ke Botol Takjil
Proses pembuatan sinom dilakukan dengan penuh ketelatenan. Kunyit Jawa berukuran besar dibersihkan, digeprek, lalu direbus bersama daun sinom muda dan asam Madura pilihan.
Setelah 30 menit perebusan, minuman disaring, didinginkan, dan dipacking. Sekali produksi menghasilkan sekitar 60 botol.
“Kalau Ramadhan, permintaan bisa melonjak sampai 200 botol sehari,” kata Yasir.
Pesanan datang dari berbagai penjuru, kantor, instansi, hingga masjid dan musala. Sinom Pak Enceng menjadi pilihan takjil, teman berbuka, bahkan minuman dalam acara hatam Quran dan tahlilan.
“Alhamdulillah, banyak yang cocok. Rasanya segar, alami, dan pas untuk berbuka puasa,” tambahnya.
Ramadan, momentum berkah
yang membuat usaha ini istimewa, seluruh proses masih ditangani keluarga. Anak dan istri ikut membantu produksi dan distribusi.
“Kami masih home industry. Doakan ke depan bisa lebih besar, ada karyawan, dan bisa memberi manfaat lebih luas,” harap Yasir.
Ramadan bagi keluarga ini bukan hanya bulan penuh berkah, tetapi juga momentum memperkuat ikatan dengan masyarakat.
Sinom Pak Enceng hadir bukan sekadar minuman, melainkan simbol kebersamaan, tradisi, dan kesederhanaan yang tetap relevan di tengah zaman.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....