KBRN, Sampang: Orang Indonesia sebagian besar lebih mendahulukan makan makanan berat (nasi) ketimbang makan buah. Mereka beranggapan jika makan buah setelah makan berat (nasi) hal itu dapat menyegarkan dan membersihkan mulut dari sisa-sisa makanan berat.

Dilansir dari Holisti Care, berikut alasan mengapa buah lebih baik dimakan sebelum makan berat (nasi) :

Pertama, makan buah dapat mengontrol konsumsi nasi berlebihan. Di Ohio State University, Amerika Serikat, para ilmuwan menyimpulkan bahwa mengkonsumsi karbohidrat seperti nasi dapat meningkatkan risiko penyakit diabetes dan penyakit jantung. Karena hal ini, makan buah sebelum makan berat dapat membantu membatasi masuknya karbohidrat kedalam tubuh karena buah yang dimakan dahulu akan membantu mengenyangkan.

Kedua, gizi buah yang dimakan setelah nasi akan sulit terserap maksimal. Tubuh manusia perlu enzim khusus dalam mencerna partikel gula di setiap makanan yang masuk. Saat nasi lebih dulu masuk, tubuh akan lebih dulu menggunakan enzim tersebut untuk mengolah karbohidrat kompleks pada nasi. Hal ini kemungkinan menghabiskan enzim penyerap gula hingga kandungan gizi buah tidak terserap maksimal.

Ketiga, buah yang dimakan setelah makanan berat (nasi) akan membusuk di perut. Butuh waktu lama untuk buah dapat dicerna. Hal ini dapat membuat buah antri dalam usus agar dapat diserap oleh tubuh, saat antri inilah pembusukan pun terjadi. tak hanya itu, ini juga sekaligus membuat perut menjadi mual.

Keempat, buah yang dikonsumsi saat perut kosong dapat menghasilkan energi baru lebih cepat. Kandungan glukosa dalam buah dapat lebih cepat terserap oleh tubuh. Dengan memakan buah sebelum makan berat (nasi) dan saat perut dalam keadaan kosong, tubuh akan lebih cepat memperoleh asupan zat gula dalam tubuh yang akan segera membantu bertambahnya energi bagi tubuh.