RRI.CO.ID, Bangkalan - Satgas MBG Kabupaten Bangkalan menekankan pentingnya pembenahan dapur SPPG agar kualitas layanan dan makanan semakin baik.

Ketua Satgas MBG, Bambang Budi Mustika, menyampaikan seluruh dapur mitra maupun kepala SPPG kini mulai berbenah menyeluruh, terutama setelah adanya kasus di tingkat pusat yang membuat semua pihak lebih berhati-hati.

Dari total 212 dapur SPPG di Bangkalan, sebanyak 145 sudah memiliki kepala SPPG. Namun, baru 28 dapur yang terealisasi beroperasi, sementara sisanya masih menunggu proses transfer dana dan persiapan teknis. Meski begitu, mayoritas dapur kini mulai melakukan pembenahan, baik dari sisi pelayanan maupun kualitas makanan.

“Kami berpesan kepada semua SPPG, ayolah kita berbenah, kita berubah, mulai dari pelayanan sampai kualitas makanan. Kita harus mengikuti regulasi yang ada,” ucap Bambang. Kamis, 23 Juli 2026.

Terkait dapur MBG yang baru dibangun, Bambang menjelaskan hingga kini belum ada pelibatan resmi dari Satgas maupun pemerintah daerah. Banyak dapur yang sudah berdiri, namun belum ada tindak lanjut konkret.

“Kami hanya bisa memberi motivasi dan berharap sambil berdoa, karena kewenangan ada di pihak lain,” ujarnya.

Sebagai bentuk dukungan, Satgas MBG Bangkalan menggelar pelatihan penyamah makanan selama tiga hari berturut-turut, melibatkan minimal 50 persen tenaga dari setiap dapur.

“Langkah ini diharapkan mampu meningkatkan keterampilan dan standar pelayanan dapur SPPG di Bangkalan,” ujarnya.