RRI.CO.ID, Sampang – Program makan bergizi gratis selama Ramadan mendapat apresiasi luas, khususnya dari layanan Dapur Sehat SPPG Dalpenang, Kecamatan Sampang. Dapur ini melayani 2.759 penerima manfaat dengan komitmen penuh terhadap Petunjuk Teknis (Juknis) Badan Gizi Nasional (BGN).

Kepala Dapur SPPG, Atoullah, menegaskan bahwa setiap porsi makanan yang disajikan telah melalui pengawasan mutu yang ketat.

“Item dan takaran gizi dalam bundling ini sudah kami sesuaikan secara detail untuk memenuhi kebutuhan energi selama tiga hari. Kami berusaha sebaik mungkin mengikuti juknis, mulai dari mutu bahan makanan hingga budget per porsinya,” ujarnya, Kamis 26 Februari 2026.

Pada hari pertama Ramadan, dapur sehat ini menyajikan paket pembuka berupa kurma berkualitas tinggi, biskuit wijen, dan susu. Memasuki hari-hari berikutnya, variasi menu semakin diperhatikan untuk menjaga stamina peserta didik. Dalam menu bundling kedua, kombinasi nutrisi lengkap tersaji: karbohidrat dari biskuit gandum dan roti sisir, protein dari telur asin dan susu full cream, serta serat, vitamin, dan mineral dari buah naga merah segar dan jeruk.

“Konsistensi kualitas dan panduan juknis adalah bentuk tanggung jawab dalam menjalankan program gizi nasional bagi penerima manfaat kami,” tegas Atoullah.

Apresiasi juga datang dari pihak sekolah penerima manfaat. Kepala SDN Rontengah 1, Nizar, menyampaikan bahwa komunikasi dengan dapur berjalan baik.

“Kami berkomunikasi bila ada masalah di menu, kalau ada yang tidak sesuai akan segera diganti oleh dapur. Sejauh ini tidak ada masalah, kami juga terbuka menerima masukan terkait menu,” ungkapnya.

Program ini diharapkan tidak hanya menjaga kualitas gizi selama Ramadan, tetapi juga menjadi teladan dalam penyelenggaraan layanan makanan sehat bagi masyarakat.