KBRN, Cilacap : Rekor Dunia terpecahkan di Cilacap, Jawa Tengah. Adalah rekor dunia Rangkaiam Tempe Mendoan Terpanjang di Indonesia yang dicatat oleh Museum Rekor Dunia - Indonesia (MURI) di Hotel ASTON Inn & favehotel Cilacap, Selasa (7/11/2023).

Rangkaian tempe mendoan terpanjang di Indonesia, ini tercatat dengan sepanjang 534 meter. Total sebanyak 2100 lembar tempe mendoan yang digunakan atau seberat 110 kg.

Rekor Muri ini melibatkan 7 chef dari Hotel ASTON Inn & favehotel Cilacap, Harper Malioboro, Alana Malioboro, ASTON Solo, favehotel Manahan Solo, favehotel Malioboro, Hotel NEO Malioboro,
serta 15 orang yang terlibat dalam menggoreng hingga menata, dengan melibatkan siswi dari SMK Negeri 1 Cilacap.

General Manager Hotel ASTON Inn & favehotel Cilacap, Kasanova Hermawan mengatakan jika rekor muri ini dilakukan dengan tujuan untuk mengenalkam makanan khas Cilacap di kancah nasional dan internasional.

"Hari ini kita pecahkan rekor Muri, rangkaian tempe mendoan terpanjang sepanjang 532 meter, ini adalah persembahan dari kami untuk Kota Cilacap tercinta untuk menggaungkan dan mengenalkan Cilacap di kancah nasional dan dunia," katanya.

Kasanova mengatakan jika rangkaian mendoan sepanjang 532 meter ini akan dibagikan kepada masyarakat.

"Akan kita bagi-bagikan ke pondok pesantren, panti asuhan dan masyarakat sekitar, karena sangat banyak sekali kurang lebih 2100 lembar tempe mendoan," ujarnya.

Dalam pengadaan mendoan untuk pemecahan rekor ini, pihaknya juga memberdayakan UMKM sekitar Cilacap.

Corporate Executive Chef Archipelago International, Denny Frederick mengatakan pihaknya mempersiapkan ini selama 3 bulan.

Dia menyebutkan jika rekor Muri Indonesia - Dunia ini merupakan yang kedua bagi Archipelago. Pertama dilaksanakan di Gresik.

"Kita persiapkan ini selama 3 bulan, mulai mencari pabrik pembuat tempe mendoan sesuai keinginan, kita coba rasanya apakah sudah sesuai tanpa meninggalkan khas Cilacap," ujarnya.

Adanya pemecahan rekor MURI ini diharapkan kedepan kuliner khas Cilacap, bisa lebih dikenal tidak hanya lokal setempat namun juga nasional.

Setelah pemecahan rekor MURI, ASTON Inn dan favehotel Cilacap mengajak para tamu untuk bersantap di acara Cilacap Food Festival vol.2. Berbagai hidangan autentik dari berbagai daerah di Indonesia disajikan, mulai menu lezat seperti Ikan Asam Padeh, Sambal Gami, Bebek Sinjay, Ikan Bakar Jimbaran dan masih banyak lagi akan disajikan dalam suasana yang meriah dan penuh warna.(ren)