Menu Diet Simpel, Telur Dadar Daun Selada

KBRN, Banyumas: Saat menjalani diet, telur adalah salah satu makanan terbaik untuk dimakan. Telur adalah pilihan makanan yang tepat bagi siapa saja yang sedang menjalani diet karena mengandung nutrisi penting. Protein berkualitas tinggi yang ditemukan dalam telur dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda tidak tergoda untuk ngemil di sela-sela waktu makan. Selain itu, protein membantu pertumbuhan dan pemeliharaan massa otot, yang sangat penting untuk diet seimbang.

Sebutir telur berukuran besar mengandung sekitar 70-80 kalori, menjadikannya pilihan makanan yang hemat kalori namun tetap mengenyangkan. Selain protein, telur merupakan sumber vitamin dan mineral penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh dan otak, seperti kolin, vitamin B12, vitamin D, dan selenium. Kandungan protein dalam telur membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna daripada karbohidrat atau lemak, yang dapat membantu meningkatkan metabolisme.

Ada beberapa cara untuk menyajikan telur, seperti direbus, digoreng, dibuat omelet, atau menambahkannya ke dalam salad. Anda dapat dengan mudah memasukkannya ke dalam menu makanan harian Anda. Telur dapat dimasak dengan sayuran untuk sarapan tinggi protein dan serat. Jika Anda memperhatikan asupan kalori Anda, hindari memasak telur dengan banyak minyak atau mentega. Ini adalah resep menu diet telur dadar selada ala ide masakan bundo:

Bahan:

1. Selada

2. Dua butir telur

3. Minyak kelapa

4. Seasoning (garam/kaldu jamur)

Cara membuat:

1. Cuci bersih daun selada lalu potong potong.

2. Pecahkan dua butir telur, pisahkan putih dan kuningnya di dua mangkuk berbeda.

3. Lalu masukan selada yang sudah dipotong kedalam mangkuk berisi putih telur lalu kocok sampai tercampur rata, kocok juga kuning telurnya. Boleh ditambahkan sedikit garam atau kaldu jamur untuk rasa asin sesuai selera.

4. Lalu siapkan wajan atau pan anti lengket, beri sedikit minyak kelapa lalu tunggu minyaknya sampai panas.

5. Setelah dirasa panas, tuangkan putih telur dan selada yang sudah tercampur ke pan yang sudah diberi minyak kelapa.

6. Tunggu sampai setengah matang lalu gulung.

7. Setelah digulung tuang kuning telur yang sudah dikocok kedalam pan lalu gulung lagi sampai semuanya tergulung.

8. Setelah matang secara merata lalu angkat dan potong sesuai selera.

9. Telur dadar selada siap disajikan, anda dapat menambahkan saus sesuai selera anda dan telur diet siap dinikmati.

Resep simple ala ide masakan bundo dapat anda jadikan referensi untuk sajian sarapan sehat yang pas untuk anda yang sedang menjalani program diet. Merupakan ide yang bagus untuk menambahkan selada yang lezat dan sehat ke dalam telur Anda untuk menambah asupan sayuran. Karena selada hanya mengandung sedikit kalori, menambahkannya akan meningkatkan volume dan tekstur hidangan tanpa menambah banyak kalori. (zellyka/ula)