KBRN, Purwokerto: Ramen Bangohan merupakan kedai ramen yang terletak di dekat Klinik Utama PMI Kabupaten Banyumas. Meski baru dibuka pada awal Maret 2024 lalu, Ramen ini dengan cepat menjadi hidden gem di Purwokerto.

Hal itu sepertinya karena Ramen Bangohan terkenal dengan citarasa autentik, dan harga yang ramah di kantong. Yahya, juru masak Ramen Bangohan, mengatakan kedai ramen ini merupakan usaha mandiri milik rekannya bernama Rahmat Susilo.

“Ini usaha mandiri milik teman saya namanya Rahmat Susilo,” ucapnya saat di wawancarai RRI, Sabtu (8/6/2024).

Kedai ramen ini juga sudah tersedia Platform Online Delivery seperti di Grabfood, dan Shopee Food. Yahya menambahkan di sini menawarkan beragam varian ramen, dan makanan pendamping.

Mulai dari Tori Paitan Chicken Ramen, Spicy Chicken Ramen, Chicken Curry Ramen, Tori Paitan Katsu Ramen, Spicy Katsu Ramen, dan Katsu Curry Ramen. Mi yang disajikan tidak terlalu tipis, sangat tepat dipadukan dengan kuahnya yang kental dan kaya akan rasa.

Selain ramen, ada juga aneka makanan pendamping mulai dari Dimsum dengan isian yang melimpah, corn ribs atau jagung bakar khas Bangohan. Serta Purin atau puding vanilla dengan topping karamel yang sedang viral akhir-akhir ini di media sosial.

“Basicnya di ramen, tapi ada kita menu yang lain seperti dimsum dan minuman-minuman lain juga,” kata Yahya.

Sementara itu, untik harganya sendiri sangat terjangkau untuk semua kalangan, dimulai dari Rp15 ribu untuk setiap ramennya. Lalu, Rp3 ribu/pcs untuk dimsum, Rp5 ribu untuk purin dan Rp8 ribu untuk setiap minumannya.

Yahya mengatakan harga yang tidak menguras kantong ini karena lokasi kedainya yang dekat dengan sekolah. Dengan begitu, anak-anak sekolah diharapkan dapat mencicipi ramennya, dan ramen ini dapat dijual merata ke semua kalangan.

“Kita mempertimbangkan ke anak-nak sekolah agar bisa mencicipi ramennya, terus juga merata ke semua kalangan agar bisa mencoba ramen kita. Berharap kedepannya agar kedai ramen ini dapat lebih berkembang dan membuka banyak cabang baru, sehingga dapat menjangkau masyarakat lebih luas lagi,” ujarnya. (Naura/Vinta)