RRI.CO.ID, Purwokerto : Ricepaper Egg Fold adalah makanan yang lezat dan mudah dibuat, cocok untuk sarapan, cemilan, atau bahkan sebagai makanan utama. Makanan ini terdiri dari kulit ricepaper yang diisi dengan telur, sayuran, dan bahan lainnya, kemudian dilipat dan digoreng hingga crispy.

Menu ini diolah dengan bayam dan keju mozzarella. Rasanya gurih serta mengenyangkan. Resep yang dibagikan kreator TikTok @draftc ini cocok dikonsumsi untuk sarapan atau camilan. Waktu masak yang mudah dan singkat dengan bahan sederhana. Berikut resep dan cara membuat ricepaper egg fold:

Bahan:

• 2 butir telur

• Daun bawang secukupnya

• Garam secukupnya

• Lada secukupnya

• Penyedap (opsional)

• 1 lembar rice paper

• Segenggam bayam

• Keju mozzarella secukupnya

Cara membuat:

• Kocok telur dengan garam, lada, daun bawang, dan penyedap

• Panaskan pan anti lengket dengan api kecil

• Letakkan rice paper di atas pan

• Tuang kocokan telur di atas rice paper hingga merata

• Tambahkan bayam dan keju mozzarella

• Lipat rice paper

• Masak hingga kedua sisi renyah dan keju meleleh

Menu ini kaya protein dari telur dan keju. Selain itu, bayam menambah serat dan zat besi. Cocok untuk kamu yang ingin makan praktis tapi tetap bernutrisi. (Dian)