RRI.CO.ID, Purwokerto - Menerapkan pola hidup sehat tidak selalu berarti harus mengorbankan kenikmatan makan. Justru, pemilihan makanan yang tepat menjadi kunci utama dalam menjaga kondisi tubuh tetap sehat dan bertenaga. Oleh karena itu, penting bagi setiap orang untuk mampu memilih dan memilah makanan yang sesuai dengan kebutuhan tubuhnya.

Salah satu pilihan dessert sehat yang tetap nikmat adalah blueberry chia pudding. Hidangan yang terinspirasi dari unggahan TikTok dr. Josephine Fausta Nasuli @dr.Jojeh ini cocok bagi siapa saja yang ingin menikmati makanan manis tanpa rasa bersalah. Kandungan chia seed di dalamnya menjadi sumber serat yang baik untuk pencernaan serta membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.

Selain itu, penggunaan skimmed milk menjadikan pudding ini kaya protein dan kalsium tanpa tambahan lemak berlebih. Susu rendah lemak ini mendukung kesehatan tulang sekaligus menjaga asupan kalori tetap terkontrol.

Blueberry sebagai topping utama juga memberikan manfaat besar bagi tubuh. Buah ini dikenal kaya akan antioksidan yang berperan dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Untuk menambah rasa manis, madu alami digunakan sebagai pemanis yang lebih sehat dibandingkan gula tambahan.

Dengan kombinasi bahan-bahan tersebut, blueberry chia pudding tidak hanya lezat, tetapi juga bernutrisi. Blueberry chia pudding memiliki cita rasa manis yang lembut dan creamy, berasal dari perpaduan skimmed milk dan madu alami. Teksturnya halus dengan sensasi kenyal dari chia seed, sehingga tetap terasa seperti dessert pada umumnya.

Dessert ini menjadi bukti bahwa menjalani pola hidup sehat bisa dilakukan dengan cara yang sederhana, menyenangkan, dan tetap memanjakan lidah. (Nisrina)