KBRN, Purwokerto : Candil ketan adalah kue tradisional yang lezat dan bergusa. 😊 Berikut adalah resep candil ketan yang mudah dan sederhana untuk dicoba:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 300 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir air
- 1/4 cangkir santan
- 3 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dan garam dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan air hangat dan pewarna hijau pandan aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Bikin bulatan kecil-kecil dari adonan tadi.
4. Masak air dan gula merah sampai mendidih.
5. Masukkan bola-bola ketan kedalam air rebusan gula merah.
6. Masukkan 3 sendok tepung ketan kedalam 1 cangkir air, aduk hingga tercampur lalu masukkan ke dalam rebusan gula merah, aduk hingga mengental dan mendidih.
7. Sajikan candil ketan hangat atau dingin, sesuai selera.
8. Tambahkan santan yang diberi sedikit garam diatas candil ketan.
Variasi:
- Gunakan santan yang lebih kental untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat membuat candil ketan yang lezat dan bergusa. Selamat mencoba!
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....