KBRN, Purwokerto : Lasagna, hidangan klasik Italia yang kaya rasa, kini hadir dalam bentuk inovatif yang dirancang khusus bagi para pelaku diet yang sehat. Seorang kreator konten, Elaine Hanafi, memperkenalkan resep “Lasagna diet” yang menawarkan solusi camilan wajib yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memenuhi kriteria pola makan tinggi protein dan rendah karbohidrat.

Lasagna Diet ini diformulasikan untuk mereka yang menjalani diet tanpa mengorbankan kenikmatan rasa, resep ini hadir menjadi pilihan camilan yang sehat dan efektif untuk mengelola berat badan. Keunggulan utamanya yakni tinggi protein, tanpa minyak, tinggi serat, rendah karbohidrat dan gluten free.

Kreasi resep ini terletak pada penggantian kulit lasagna tradisional. Kulit lasagna dibuat dari campuran telur dan oat yang dimasak di atas wajan anti lengket.

Elaine menggunakan tomat segar yang direbus dan dikupas untuk membuat saus daging yang kaya serat, lalu ia menambahkan sayuran seperti wortel dan terong yang dicincang halus. Saus dimasak hingga airnya menyusut, kemudian ditata berlapis dengan kulit lasagna.

Sebagai sentuhan akhir, Lasagna diet juga menggunakan saus putih sehat dan taburi keju sebagai topping, lalu dikukus atau oven sampai kejunya meleleh.

Kehadiran lasagna ini menawarkan solusi praktis bagi mereka yang sering merasa lapar namun ingin menghindari makanan instan, karena hidangan ini bisa di meal prep dan tinggal dipanaskan ketika hendak menikmati.

Dengan keseimbangan sempurna antara rasa yang memuaskan dan kandungan nutrisi yang baik, camilan ini membuktikan bahwa makan sehat tidak harus mengorbankan kenikmatan rasa. Inovasi kuliner ini memberikan solusi praktis untuk mereka yang mencari camilan sehat yang mendungkung tujuan kebugaran mereka, menjadikannya pilihan wajib di tengah gaya hidup modern yang serba cepat. (Zulfa/Maryam)