KBRN, Purwokerto : Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat, konten kuliner terus berinovasi. Tren terbaru menunjukan bahwa makanan penutup atau dessert yang sering dianggap musuh karena tinggi akan gula, kini bertransformasi menjadi pilihan menu sehat yang digemari karena menyajikan resep dessert yang rendah kalori, rendah gula dan kaya nutrisi.

Sebuah Inovasi resep dessert yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan rendah kalori tengah menjadi perbincangan hangat, terutama di kalangan mereka yang sedang menjalani program diet atau mengurangi asupan gula. Resep yang sedang ramai ini hanya memerlukan empat bahan utama yang menghasilkan hidangan penutup dan diklaim memiliki tekstur seperti puding.

Resep viral di media sosial TikTok ini dibagikan oleh akun @merniyoss, menarik perhatian warganet karena menawarkam dessert lesat yang diklaim hanya membutuhkan empat bahan sebagai berikut

2 kuning telur

500 ml susu

3 tetes haisweet stevia

5 sdm tepung maizena

Vanila extract

Campurkan semua bahan, aduk sampai rata, sebelum dimasak disaring terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan. Lalu masak dengan api kecil hingga mengental. Setelah itu masukan ke dalam loyang dan diamkan selama 1 jam, lalu potong – potong sesuai selera. Sebelum dipanggang olesi permukaan atasnya dengan kuning telur supaya warnanya lebih bagus dan diberi toping keju atau sesuai selera. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit atau jika dengan airfryer disuhu 200 derajat selama 7 menit.

Dessert ini menggunakan pemanis alami, stevia dari Haisweet yang berasal dari daun stevia asli, menjadikannya pilihan ideal untuk mengurangi konsumsi gula tanpa meninggalkan rasa manis. Keunggulan lainnya ditekankan dengan tidak adanya afteraste pahit yang sering muncul pada pemanis diet, sehingga membuat lidah friendly dan pilihan ideal bagi siapa saja yang ingin menikmati dessert manis tanpa rasa bersalah. (Maryam)