KBRN, Purwokerto : Bagi Anda yang mencari alternatif lauk atau camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya serat, resep kembang kol krispi pedas manis layak untuk dicoba.

Resep sederhana yang dibagikan Devina Hermawan pada akun TikToknya ini menawarkan sensasi krispi renyah dengan baluran saus pedas manis yang menggugah selera.

Kunci kenikmatan hidangan ini terletak pada proses pengolahan kembang kol yang bertahap. Pertama, kembang kol direndam dalam air garam lalu dibalut dengan adonan basah berempah (dari tepung bumbu, paprika, dan oregano).

Setelah itu, kembang kol dilapisi tepung roti hingga merata. Untuk hasil krispi, Anda dapat memilih cara yang lebih sehat dengan menggunakan Air Fryer (C selama 15-18 menit), atau digoreng hingga kuning keemasan.

Untuk pelengkap, Anda bisa menyajikan hidangan ini dengan saus cocolan creamy yang terbuat dari yogurt, mayones, dan bumbu segar seperti bawang bombai cincang dan parsley kering, yang menawarkan rasa asam gurih penyeimbang rasa pedas manis.

Kembang Kol Krispi Pedas Manis siap menjadi menu andalan baru di dapur Anda, membuktikan bahwa sayuran pun bisa diolah menjadi sajian yang sangat memanjakan lidah. (Fahimatul)