KBRN, Banyumas: Resep nasi ayam pakcoy bawang kini tengah viral di media sosial sebagai menu diet sehat yang lezat dan mudah dibuat. Dalam salah satu konten TikTok milik Devy Anastasia sebagai food content creator, membagikan resep praktis ini yang diklaim tinggi protein dan serat namun tetap rendah kalori.

Devy, jebolan MasterChef Indonesia musim kesembilan, menjelaskan bahwa bahan utama seperti dada ayam tanpa kulit, nasi putih, pakcoy, dan bawang putih merupakan kombinasi ideal untuk diet seimbang. “Nasi ayam pakcoy bawang ini bisa bantu kenyang lebih lama dan tetap mendukung penurunan berat badan,” ujar Devy.

Ia memulai resep dengan menumis bawang putih cincang tanpa minyak menggunakan sedikit air agar tetap rendah lemak. Kemudian, dada ayam dipotong kecil-kecil dan dimasak bersama pakcoy hingga matang, lalu disajikan di atas nasi merah hangat dalam satu piring saji. 

Ia juga menyarankan menambahkan sedikit kecap rendah sodium atau perasan jeruk nipis untuk memberi rasa tanpa menambah kalori berlebih. “Kunci dari menu diet itu bukan cuma kalorinya, tapi juga keseimbangan gizinya,” kata Devy.

Menurutnya, satu porsi nasi ayam pakcoy bawang hanya mengandung sekitar 350–400 kalori dengan protein tinggi dan serat yang baik untuk pencernaan. Menu ini dinilai cocok untuk orang yang sedang menjalani program defisit kalori tanpa mengorbankan rasa dan kenyamanan saat makan.

Selain enak dan mudah dibuat, menu ini disebut cocok untuk makan siang atau malam hari, terutama bagi mereka yang sedang menjalani defisit kalori. Menurut Devy, satu porsi nasi ayam pakcoy bawang mengandung sekitar 350–400 kalori dengan kandungan gizi yang cukup lengkap. Menu ini juga dinilai efektif mendukung program penurunan berat badan tanpa membuat tubuh terasa lemas.

Resep nasi ayam pakcoy bawang dari Devy Anastasia menunjukkan bahwa makanan sehat untuk diet bisa tetap lezat, mudah dibuat, dan bergizi lengkap. Dengan kandungan tinggi protein dan serat, menu ini cocok untuk mendukung penurunan berat badan tanpa harus mengorbankan rasa atau kenyamanan saat makan. (Vianda)