KBRN, Banyumas: Banyak orang menganggap membuat pizza itu rumit karena harus menggunakan oven, mixer, dan adonan yang membutuhkan waktu lama untuk diolah. Namun, ada cara praktis untuk menikmati pizza tanpa harus repot. Resep kali ini menghadirkan inovasi menarik dengan mengganti base pizza menggunakan kentang. Selain lebih mudah, hasilnya juga tetap lezat dan bisa dinikmati seluruh keluarga.

Keunggulan resep ini adalah tidak memerlukan proses rumit seperti mengulen adonan, menggunakan mixer, ataupun memanggang dengan oven. Cukup dengan memarut kentang, mencampurnya dengan beberapa bahan sederhana, lalu memasaknya di atas pan, Anda sudah bisa mendapatkan pizza lezat buatan sendiri.

Bahan Base:

• 4 buah kentang

• 1 butir telur

• 1 sdm tepung terigu

• 1 sdt lada dan garam

Bahan Topping:

• Saus bolognese

• Pepperoni

• Jamur

• Jagung

• Keju mozzarella

• Daun parsley

Cara Membuat:

1. Kupas dan parut kentang hingga halus.

2. Campurkan parutan kentang dengan telur, tepung terigu, garam, dan lada. Aduk hingga rata.

3. Panaskan sedikit minyak di pan, lalu ratakan adonan kentang sebagai base pizza.

4. Masak hingga setengah matang, kemudian tambahkan saus bolognese di atasnya.

5. Susun topping sesuai selera seperti pepperoni, jamur, jagung, serta taburan keju mozzarella.

6. Tutup pan dan masak dengan api kecil hingga keju meleleh dan topping matang.

7. Angkat, beri taburan parsley, dan pizza kentang siap disajikan.

Pizza kentang ini menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan spesial tanpa harus ribet. Rasanya gurih, lembut, dan berpadu sempurna dengan topping khas pizza. Cocok disajikan sebagai camilan keluarga, menu santai di akhir pekan, atau bahkan sebagai pengganti makan malam. (Shofiyah)