KBRN, Banyumas: Es degan (kelapa muda) durian menjadi alternatif masyarakat untuk menikmati kelapa muda dengan cara baru. Dengan perpaduan rasa gurih dari kelapa dan legitnya buah durian, minuman ini mudah diterima lidah kalangan muda dan orang tua.

Di Kabupaten Banyumas, minuman es degan durian kini banyak dijajakan di sejumlah kafe, warung kaki lima, pasar rakyat, hingga gerai minuman kekinian, terutama di kawasan perkotaan seperti Purwokerto.

Salah satu penjual es degan durian yang ramai diserbu pembeli adalah gerai milik Epi Wijayanti di Kompleks Pasar Manis Purwokerto. Sejak dibuka pada 2007 lalu, kedainya selalu dipadati pengunjung, terutama saat cuaca panas.

Kepada RRI, Epi menyampaikan es degan durian buatannya menggunakan bahan bahan alami, seperti kelapa muda, durian asli, dan gula yang dicampur secara tepat, sehingga menghasilkan rasa yang pas dan disukai oleh banyak pelanggan. Harga seporsi es degan durian ini sangat terjangkau, yakni Rp9.000 saja.

“Jarang-jarang durian di-mix (dicampur) sama degan. Keunikannya di situ,” ujar Epi, Jumat (22/8/2025).

Epi Wijayanti berharap, usahanya ini dapat terus maju dan bertahan tanpa mengalami penurunan kualitas dan peminat. Saat ini, ia belum berencana menambah variasi menu dan ingin mempertahankan keaslian rasa es degan durian yang selama ini disukai pelanggan.

Sementara itu, salah satu pelanggan, Nur (20) mengaku lebih suka minuman buah asli, seperti es degan durian dari pada minuman kekinian yang rasanya kurang natural. Ia juga menganggap harga Rp 9.000 untuk degan durian sangat sepadan karena menggunakan bahan alami dan porsinya besar.

“Menurut saya (harganya) sudah sesuai. Tidak mahal, tidak murah juga,” ujar Nur.

Dengan popularitas es degan durian, minuman segar ini menjadi pilihan menarik bagi masyarakat setempat yang ingin menikmati rasa buah asli dengan harga bersahabat, sekaligus menjadi peluang usaha yang menjanjikan ditengah trend konsumsi minuman sehat dan alami. (FR/Muthia).