KBRN, Banyumas : Siapa yang tak kenal kue dorayaki? Kue yang seringkali kita lihat di film kartun Doraemon ini merupakan camilan khas Negeri Sakura alias Jepang. Bentuknya yang bundar dan permukaannya yang halus membuat tampilannya terlihat menggugah selera untuk disantap.
Untuk dapat merasakan legitnya kue dorayaki, Anda tak perlu jauh-jauh datang ke Jepang terlebih dulu. Saat ini, sudah banyak toko-toko yang menjual kue dorayaki. Bahkan, Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah, lho!
Ada banyak sekali resep kue dorayaki yang dapat Anda coba. Namun, untuk resep yang dibagikan kali ini tentunya lebih simpel dan hemat karena Anda tidak memerlukan telur di dalamnya.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya di bawah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 7 Sdm tepung terigu
- 1 sachet Chocolatos
- 1 sachet Susu Kental Manis (SKM) coklat
- 12 Sdt baking powder
- Setengah gelas air
Cara membuat:
1. Seduh SKM coklat dengan setengah gelas air aduk rata
2. Siapkan wadah campur tepung terigu Chocolatos dan baking powder lalu ayak
3. Tuang susu sedikit, lalu aduk rata (jika masih kental bisa ditambahkan air sedikit), tetapi usahakan untuk jangan terlalu encer
4. Diamkan adonan selama 15 menit dengan ditutup serbet atau kain bersih di suhu ruangan
5. Setelah 15 menit buka serbet lalu aduk sebentar
6. Panaskan teflon lalu panggang adonan dengan menuangkannya dengan sendok sayur
7. Tunggu hingga adonan berpori lalu angkat
8. Lakukan terus hingga adonan habis
9. Jika sudah matang, oles bagian dalam kue dengan selai coklat sesuai selera
10. Sajikan selagi hangat
Teksturnya yang lembut berpadu dengan manisnya isian cokelat tentu membuat waktu santai terasa lebih menyenangkan. Dorayaki adalah camilan manis yang cocok sekali dihidangkan ketika sedang berkumpul bersama orang-orang terdekat. Selamat mencoba! (Nur)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....