KBRN, Banyumas : Ubi Cilembu merupakan ubi jalar khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang manis alami. Selain rasanya yang enak, ubi cilembu juga memiliki manfaat bagi kesehatan terutama dalam membantu mengontrol kadar gula darah.
Melansir dari alodokter.com, meskipun ubi Cilembu memiliki rasa manis tetapi indeks glikemiknya tergolong sedang. Hal ini membuatnya aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah yang wajar.
Kandungan flavonoid dalam ubi Cilembu juga berperan penting dalam meningkatkan sensitivitas insulin. Flavonoid membantu penyerapan gula ke dalam sel-sel tubuh, sehingga kadar gula dalam darah lebih stabil.
Selain itu, ubi Cilembu kaya akan serat yang bisa membantu memperlambat proses pencernaan dan penyerapan gula dari makanan. Ubi Cilembu bisa menjadi alternatif sehat pengganti karbohidrat olahan seperti nasi putih untuk penderita diabetes yang ingin mengatur pola makan tanpa kehilangan asupan energi.
Ubi Cilembu bukan hanya makanan yang menyehatkan, tetapi juga lezat dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Ubi ini cocok menjadi bagian dari pola makan sehat untuk semua kalangan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....