RRI.CO.ID, Purwokerto - Menjalankan gaya hidup sehat sering kali dianggap memerlukan biaya yang besar untuk membeli bahan makanan premium atau seplemen mahal. Namun, pola makan bergizi sebenarnya bisa diwujudkan dengan anggaran yang ekonomis asalkan kita cerdas dalam memilih sumber nutrisi lokal yang terjangkau namun tetap berkualitas tinggi.

dr. Arfelina Sugiarto, MD dalam Obrolan Seputar Kesehatan Pro 2 RRI Purwokerto menekankan bahwa kesehatan dimulai dari pemilihan bahan makanan yang tepat di sekitar kita. "Makanan sehat itu tidak harus mahal, yang terpenting adalah keseimbangan nutrisi dan cara pengolahannya agar manfaat alaminya tetap terjaga bagi tubuh," jelasnya.

Strategi utama dalam menghemat pengeluaran untuk makanan sehat yakni dengan memprioritaskan protein nabati seperti tempe dan tahu, dan juga sayuran musim lokal yang harganya lebih stabil. Selain lebih murah, bahan makanan lokal sering kali lebih segar karena tidak melalui proses distribusi yang panjang, sehingga kandungan vitaminnya masih utuh.

Terkait efisiensi anggaran, dr. Arfelina juga menyarankan masyarakat untuk mulai memasak sendiri di rumah guna mengontrol penggunaan gula, garam, dan minyak secara lebih ketat. "Dengan memasak sendiri, kita tidak hanya menghemat biaya, tetapi juga bisa memastikan bahwa setiap bahan yang masuk ke tubuh kita benar-benar bersih dan menyehatkan.”

Gaya hidup sehat dengan low budget bukan sekadar tren, melainkan sebuah investasi jangka panjang untuk mencegah berbagai penyakit degeneratif di masa depan. Dengan kreativitas dalam mengolah bahan pangan sederhana, siapa pun dapat menikmati hidangan lezat yang mendukung kebugaran tanpa harus menguras kantong. (Khofifah)