KBRN, Banyumas: Banyak orang menganggap kulit jeruk hanyalah limbah yang harus dibuang setelah buahnya dikonsumsi. Ternyata kulit jeruk menyimpan berbagai manfaat kesehatan dan aman untuk dikonsumsi jika diolah dengan benar.

Menurut dr. Erta Priadi Wirawijaya Sp.JP.,FIHA, spesialis jantung dan pembuluh darah, dalam konten Tiktoknya menjelaskan bahwa dalam dunia medis, kulit jeruk diketahui membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Kandungan hesperidin dan polymethoxylated flavones (PMFs) pada kulit jeruk membantu menjaga kesehatan pembuluh darah. Ini sangat baik untuk pencegahan penyakit jantung.

Selain baik untuk jantung, kulit jeruk juga bermanfaat untuk sistem pencernaan. Kandungan seratnya dapat membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.

“Kulit jeruk juga mengandung zat antimikroba alami yang bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh,” ungkapnya.

Namun, tidak semua kulit jeruk bisa langsung dikonsumsi tanpa persiapan. Dr. Erta menekankan pentingnya mencuci kulit jeruk secara menyeluruh, terutama jika berasal dari jeruk non-organik.

“Kulit jeruk sering mengandung pestisida atau lapisan lilin, jadi perlu dibersihkan dan direndam terlebih dahulu,” tambahnya.

Ada berbagai cara mudah untuk mengolah kulit jeruk agar enak dan aman dikonsumsi. Beberapa di antaranya adalah dibuat menjadi teh herbal, selai, campuran salad, atau dikeringkan lalu dijadikan bubuk bumbu.

“Dengan pengolahan yang tepat, rasa pahitnya bisa dikurangi, bahkan menjadi aroma yang menyegarkan,” kata dr. Erta.

Selain manfaat untuk kesehatan dalam tubuh, kulit jeruk juga bermanfaat untuk perawatan kulit luar. Antioksidannya dapat membantu memperbaiki kerusakan kulit akibat radikal bebas dan paparan sinar matahari. “Bahkan, beberapa produk kecantikan alami memanfaatkan ekstrak kulit jeruk sebagai bahan utamanya,” ungkapnya.

dr. Erta juga menyebut bahwa kulit jeruk berpotensi membantu mengatur kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Senyawa aktifnya membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menyeimbangkan metabolisme glukosa.

Meski memiliki banyak manfaat, dr. Erta mengingatkan agar konsumsi kulit jeruk tetap dilakukan dalam jumlah wajar. Jika berlebihan, bisa menyebabkan gangguan pencernaan seperti perut kembung atau mual. “Sehat itu penting, tapi semua harus dalam batas yang seimbang,” tegasnya. (Vianda)