RRI.CO.ID, Purwokerto - Program UMKM Bicara di RRI Pro 1 FM Purwokerto selalu menghadirkan topik dan narasumber yang inspiratif dalam siarannya setiap hari Senin. Seperti yang berlangsung pada Senin, 15 Juni 2026 dengan tema Menebar Manfaat Lewat Usaha Katering dan Aqiqah bersama narasumber Dedy Budi Santoso, pemilik Katering & Aqiqah Grup Alfath.
Pengusaha berlatar belakang sarjana komputer tersebut mengupas tuntas perjalanan bisnis kulinernya yang kini sukses bertahan selama 19 tahun. Bisnisnya terus berkembang dan menebar manfaat ke berbagai wilayah, mulai dari Bumiayu, Cilacap, Purbalingga, Banjarnegara, hingga Kebumen.
Dedy menceritakan bahwa usahanya dimulai secara tidak sengaja dari sektor hulu, yakni peternakan Dedy Jaya Farm di Purbadana, kecamatan Kembaran, kabupaten Banyumas. Dedy aktif mencari hewan kurban saat menjabat ketua remaja masjid.
Melihat adanya peluang ekonomi yang lebih besar di hilir, ia kemudian menggandeng ibu dan adiknya untuk merintis bisnis akikah dan katering. Ia mengakui bahwa racikan masakan sang ibu menjadi salah satu kunci utama dalam menjaga standarisasi rasa yang autentik hingga saat ini.
"Untuk menjamin keabsahan dan kepuasan konsumen sesuai syariat Islam, Alfath Group menerapkan standarisasi mutu yang ketat," kata Dedy dalam penjelasannya. Seluruh produknya telah mengantongi sertifikat halal dari MUI Jawa Tengah, memiliki Rumah Pemotongan Hewan (RPH) mandiri, serta didukung oleh Juru Sembelih Halal (Juleha) yang bersertifikasi BNSP..
Melalui asosiasi Aspakin (Asosiasi Pengusaha Aqiqah Indonesia), manajemen juga menerapkan sistem pelaporan berbasis dokumentasi video dan gramasi bumbu agar rasa masakan tetap konsisten di setiap porsi. Lebih dari sekadar mengejar profit, nilai tambah dari Alfath Group terletak pada komitmennya untuk menebar manfaat sosial.
Melalui salah satu anak usahanya, Mulia Akikah, manajemen menjalin kemitraan strategis dengan Panti Asuhan Harapan Mulia di Mersi. Dedy mengalokasikan sebagian keuntungan dan menyalurkan paket makanan akikah langsung kepada anak-anak panti.
Sebagai penutup, Dedy membagikan tiga pesan penting bagi para pelaku UMKM yang ingin berkembang, yaitu konsistensi terhadap bidang usaha yang ditekuni, kemauan untuk terus belajar, serta perubahan pola pikir (mindset) positif dalam melihat setiap ujian bisnis sebagai tangga menuju kesuksesan yang lebih tinggi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....