Peran Juleha dalam Menjamin Kehalalan Daging Kurban

RRI.CO.ID. Purwokerto – Menjelang Hari Raya Iduladha, peran Juru Sembelih Halal (Juleha) dinilai semakin penting dalam memastikan proses penyembelihan hewan kurban berjalan sesuai syariat Islam sekaligus memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.

Hal tersebut mengemuka dalam dialog program Purwokerto Menyapa LPP RRI Purwokerto, yang menghadirkan narasumber Ketua DPD Juleha Kabupaten Banyumas, Darmawan Adhi Pranomo, S.T., serta KASI Bimas Islam Kemenag, Agus Setiawan, S.Sos.I. Program ini juga dipandu oleh host Citra dan Putri.

Ketua DPD Juleha Kabupaten Banyumas, Darmawan Adhi Pranomo, menegaskan bahwa keberadaan Juleha bukan hanya sebatas teknis penyembelihan, tetapi juga bagian dari upaya menjaga kehalalan secara menyeluruh mulai dari hulu hingga hilir.

“Juleha hadir untuk memastikan proses penyembelihan sesuai syariat, aman, higienis, dan menghasilkan daging yang halal serta layak konsumsi. Ini bagian dari tanggung jawab moral dan keagamaan,” ujar Darmawan dalam dialog tersebut.

Ia juga menambahkan bahwa peningkatan kompetensi juru sembelih menjadi kunci utama dalam menghadapi tingginya permintaan penyembelihan hewan kurban saat Iduladha. Menurutnya, standar kompetensi Juleha terus diperkuat melalui pelatihan dan sertifikasi agar proses penyembelihan tidak hanya sah secara agama, tetapi juga memenuhi aspek kesehatan masyarakat.

Sementara itu, KASI Bimas Islam Kemenag, Agus Setiawan, S.Sos.I., menyampaikan bahwa pemerintah terus mendorong peningkatan pemahaman masyarakat dan panitia kurban terkait pentingnya penggunaan tenaga Juleha yang kompeten.

“Edukasi kepada masyarakat menjadi penting, agar pelaksanaan kurban tidak hanya sah secara ibadah, tetapi juga aman dan memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat,” kata Agus Setiawan.

Ia menegaskan bahwa sinergi antara pemerintah, lembaga keagamaan, dan Juleha sangat diperlukan untuk memastikan proses penyembelihan hewan kurban berjalan sesuai ketentuan syariat Islam dan standar kesehatan.

Melalui peran aktif Juleha, diharapkan pelaksanaan ibadah kurban di wilayah Banyumas dan sekitarnya dapat berjalan lebih tertib, profesional, serta memberikan jaminan kehalalan dan kualitas daging yang dikonsumsi masyarakat.