Teh Sehat dari Daun Kelor dan Bunga Telang

KBRN, Banyumas : Kelor dan telang merupakan tanaman yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Siapa sangka, daun kelor dan bunga telang bisa dikombinasikan menjadi teh sehat?

Melansir dari Alodokter, bunga telang mengandung senyawa antosianin, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, dan beberapa senyawa antioksidan. Kandungan ini membuatnya bermanfaat untuk menurunkan demam, meringankan gejala alergi, hingga mencegah pertumbuhan sel kanker.

Sementara itu, daun kelor kaya akan vitamin C dan kalium. Daun kelor bermanfaat untuk melancarkan produksi air susu ibu (ASI), meningkatkan imun, hingga menghambat pertumbuhan sel kanker.

Salah satu pengembangan daun kelor dan bunga telang yaitu teh. Mengutip dari artikel jurnal NouristNet, teh dari kombinasi daun kelor dan bunga telang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan.

Lalu, bagaimana cara membuat teh daun kelor dan bunga telang? Anda dapat mengikuti langkah-langkah dari Kakbrin di TikTok berikut.

1. Siapkan 5-7 kuntum bunga telang segar, segenggam daun kelor segar, dan 300-400 mililiter air. Gunakan 1 sendok teh bunga telang kering dan 1 sendok makan daun kelor kering jika tak ada bahan segar.

2. Rebus 300-400 mililiter air hingga mendidih.

3. Masukkan daun kelor dan bunga telang. Remas ringan daun kelor agar zat aktifnya keluar.

4. Rebus teh selama 3-5 menit saja. Jika sudah matang, matikan api dan diamkan the selama sekitar 5 menit.

5. Saring teh daun kelor dan bunga telang.

6. Teh daun kelor dan bunga telang siap disajikan dan dinikmati.(Tia)