KBRN, Banyumas : Punya Oreo dan cokelat di rumah? Yuk, kita sulap jadi puding super lezat yang bakal bikin semua orang berebutan! Dengan 2 bahan utama tersebut anda dapat membuat puding cokelat Oreo yang bukan main rasany lembut, manis, dan ada sensasi kriuk dari Oreo yang bikin nagih. Puding ini cocok banget buat camilan sore atau dessert setelah makan malam. Yuk, simak cara buatnya!

Bahan-Bahan:

120 gram gula pasir

1 bungkus agar-agar plain

½ bungkus nutrijel plain

1 sdm tepung maizena

¼ sdt garam

40 gram / 1 sachet susu kental manis

1 liter susu cair

60 gram dark cooking chocolate (DCC)

15 gram cokelat bubuk

Oreo crumbs secukupnya (remukan biskuit Oreo)

Cara Membuat:

1. Campur Bahan Kering: Masukkan 120 gram gula pasir, 1 bungkus agar-agar plain, ½ bungkus nutrijel plain, 1 sdm tepung maizena, dan ¼ sdt garam ke dalam panci. Aduk rata agar semua bahan tercampur sempurna.

2. Tambahkan Bahan Cair: Masukkan 40 gram susu kental manis dan 1 liter susu cair. Aduk hingga tepung maizena larut dalam campuran. Pastikan tidak ada gumpalan.

3. Masak Hingga Mendidih: Panaskan campuran di atas kompor dengan api sedang. Aduk terus sampai campuran mendidih agar teksturnya tetap halus.

4. Pisahkan Puding Menjadi Dua: Setelah mendidih, bagi adonan puding menjadi dua bagian.

5. Bagian Puding Cokelat: Pada bagian pertama, tambahkan 60 gram dark cooking chocolate dan 15 gram bubuk cokelat. Masak kembali hingga cokelat larut dan adonan mendidih. Setelah mendidih, tuang adonan ke dalam cetakan sebagai lapisan pertama.

6. Bagian Puding Oreo: Masak kembali bagian kedua adonan puding sampai mendidih, lalu matikan kompor. Tambahkan Oreo crumbs secukupnya dan aduk hingga merata. Tuang campuran ini di atas lapisan puding cokelat.

7. Diamkan Sampai Set: Biarkan puding di suhu ruangan hingga mengeras dan set. Jika Anda ingin sensasi dingin yang menyegarkan, masukkan puding ke dalam kulkas sebelum disajikan.

Dengan kombinasi rasa cokelat yang kaya dan kerenyahan Oreo, puding ini dijamin jadi favorit di rumah. Resep ini tidak hanya mudah, tapi juga sangat memuaskan. Cocok banget untuk disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau malam. Selamat mencoba, dan rasakan kenikmatan manis dari puding cokelat Oreo ini! (Indah)