RRI.CO.ID, Purbalingga - Ketua Tim Percepatan Makan Bergizi Gratis (MBG) Dimas Prasetyahani yang merupakan Wakil Bupati Purbalingga mengaku terus melakukan pemantauan terhadap menu yang disajikan di setiap SPPG. Jika ditemukan menu yang kurang sesuai atau tidak memenuhi standar, ia akan segera melakukan evaluasi.

“Kalau ada yang kurang proper atau tidak pas, akan langsung kita monitor dan evaluasi,” ujarnya saat me-launching Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Karangkemiri di Kecamatan Kemangkon, Rabu (11/02/2026).

Dimas menekankan pentingnya menjaga kualitas menu dan proses memasak agar tidak dilakukan secara asal-asalan.“Seluruh insan relawan tolong bekerja sama memasak sebagaimana memasak untuk keluarga sendiri. Yang kita beri makan itu bukan sembarang orang. Kita harus berikan yang terbaik, tidak boleh asal-asalan. Bahkan di beberapa SPPG, tampilan menunya sudah seperti di resto-resto terkenal,” kata Dimas.

Meski anggaran MBG per porsi sebesar Rp10 ribu, bukan berarti kualitas bisa diturunkan."Dengan pengelolaan yang baik dan pemilihan bahan yang segar serta tidak mudah rusak, nilai gizi makanan tetap bisa maksimal dan terserap dengan baik oleh para penerima manfaat," imbuh Dimas.

“Keamanan makanan yang diproduksi di SPPG ini adalah tanggung jawab kita bersama,” tegasnya.Menjelang Ramadan,

Dimas menyampaikan bahwa berdasarkan standardisasi dari BGN, menu MBG akan diberikan dalam bentuk menu kering, seperti roti, susu, dan buah. Ia pun mendorong agar produk yang digunakan berasal dari pelaku usaha lokal.