KBRN, Pontianak: Program Young Entrepreneur Pro 2 RRI Pontianak kembali hadir dengan cerita inspiratif pelaku usaha muda. Pada edisi Kamis siang (16/10/2025) lalu, Pro 2 menghadirkan sosok di balik “Monty Beef”, brand olahan daging lokal yang tumbuh dari ide sederhana menjadi produk berkualitas dan digemari banyak orang.

Owner Monty Beef, Meri Ania, menuturkan bahwa usahanya tersebut diawali dari keinginannya menghadirkan produk daging olahan yang higienis, praktis, dan cocok dengan lidah lokal.

“Awalnya saya hanya coba-coba di dapur, bereksperimen dengan bumbu dan potongan daging. Tapi ternyata banyak teman yang suka, dari situlah saya mulai serius,” ujarnya.

Meri mengaku, perjalanan membangun usahanya tidak selalu mulus. Di antara tantangan terbesarnya adalah menjaga konsistensi rasa dan pasokan bahan baku.

“Kadang pasokan daging tidak stabil, harga naik turun. Tapi kami belajar menyesuaikan tanpa menurunkan kualitas,” ucapnya.

Ia juga menambahkan, promosi lewat media sosial sangat berperan penting dalam membangun kepercayaan pelanggan. Meri aktif membagikan proses produksi dan testimoni pelanggan agar masyarakat tahu bahwa produknya diolah secara profesional.

“Sekarang orang beli bukan cuma karena enak, tapi juga karena percaya. Itu yang saya jaga,” katanya.

Selain fokus pada rasa dan kualitas, Meri juga memberi perhatian besar pada pengemasan dan branding. Produk Monty Beef saat ini tampil lebih modern dan mudah diingat, menunjukkan bahwa pelaku usaha kecil juga mampu bersaing secara profesional.

Ke depan, Meri berharap Monty Beef dapat memperluas pasar ke luar Kalimantan Barat, bahkan menembus pasar nasional. “Saya ingin produk lokal kita bisa bersaing dengan brand besar. Yang penting konsisten dan jujur pada kualitas,” katanya.

Baca juga: Gen Z Harus Cerdas Hadapi Gelombang AI