RI.CO.ID, Pontianak – Menjelang bulan puasa, banyak keluarga mulai menyiapkan menu yang mudah dimasak namun tetap mengenyangkan. Oseng bihun toge bakso bisa jadi pilihan tepat. Perpaduan bihun yang lembut, toge yang segar, dan bakso yang gurih membuat hidangan ini ringan di perut, tapi tetap memberi energi.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus bihun, rendam air hangat hingga lunak
- 150 gram toge, siangi
- 5–6 butir bakso sapi, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan bakso, tumis hingga sedikit kecokelatan.
- Masukkan bihun, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap.
- Masukkan toge dan daun bawang, aduk cepat hingga toge layu.
- Koreksi rasa, angkat, dan sajikan selagi hangat.
Tips agar lebih nikmat:
- Untuk berbuka puasa, oseng bihun bisa disajikan dengan kerupuk atau acar timun.
- Untuk makan sahur, tambahkan sedikit air atau kaldu agar bihun tidak cepat kering.
- Bisa ditambah cabai rawit atau sambal sesuai selera.
Oseng bihun toge bakso menjadi menu sederhana yang cocok menyambut bulan puasa. Bahannya mudah didapat, cara memasaknya cepat, dan rasanya akrab di lidah, pas untuk menemani momen berbuka dan sahur bersama keluarga. Selamat mencoba dirumah.
Baca juga:Kunyit Lengkuas Nipis, Jamu Segar Penopang Imunitas
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....