KBRN, Pontianak: Roti cane atau roti maryam adalah kudapan sederhana yang bisa dibuat di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan. Teksturnya yang lembut dan sedikit renyah membuatnya cocok dipadukan dengan berbagai macam topping.
Proses membuatnya dimulai dari adonan dasar yang terdiri dari tepung, air hangat, telur, minyak, dan sedikit garam. Setelah diuleni hingga kalis, adonan perlu diistirahatkan agar lebih lentur saat dibentuk.
Ketika adonan sudah siap, tiap bulatan dipipihkan tipis lalu digulung dan diputar membentuk lingkaran, kemudian dipanggang di wajan datar. Teknik ini menghasilkan lapisan-lapisan roti yang khas dan harum ketika matang.
Untuk topping, roti cane dapat diberi kreasi manis seperti coklat leleh, keju parut, meses, madu, atau selai buah. Sementara peminat rasa gurih bisa menambahkan kari ayam, telur mata sapi, daging cincang, hingga sambal pedas.
Dengan berbagai pilihan topping tersebut, roti maryam tidak hanya menjadi camilan enak tetapi juga peluang usaha rumahan. Variasi rasa yang menarik membuatnya mudah disukai banyak orang dan bernilai jual tinggi.
Baca juga: Kerupuk Ikan Pelia Bangkitkan UMKM Kuliner Kalbar
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....