RRI.CO.ID, Palu - Warga RT 1 RW 1 Kelurahan Tondo menggelar lomba pengolahan makanan non beras guna memeriahkan momentum Hari Pendidikan Nasional, Sabtu 2 Mei 2026 di Pantai Mpo Oja. Kegiatan yang dirangkaikan dengan peresmian Perpustakaan Cahaya Pesisir ini bertujuan untuk meningkatkan kreativitas warga dalam mengolah sumber karbohidrat alternatif.

Ketua RT 1 RW 1 Kelurahan Tondo, Mustika Sari, menyebut warga menyambut antusias hadirnya lomba ini yang awalnya hanya dikhususkan bagi lingkungan internal. Persiapan yang dilakukan selama tiga minggu tersebut akhirnya berkembang menjadi ajang yang lebih luas dengan keterlibatan kelompok majelis taklim dan RT sekitar.

"Ternyata warga sangat antusias dan ada masuka dair majelis taklim dan RT lain dilibatkan, kami juga kaget menu yang mereka siapkan ada lebih dari sepuluh jenis makanan," ujar Mustika Sari dalam sambutannya.

Menurutnya, lomba ini menjadi gambaran dari kebersamaan serta partisipasi aktif Ibu-ibu di lingkungan lorong dalam menyukseskan berbagai program kemasyarakatan. Ia mengaku bangga dengan semangat gotong royong yang ditunjukkan oleh warga.

"Inilah kekuatan perempuan, inilah kekuatan ibu-ibu dan kita harus bangga dengan kekuatan kita sendiri," ucapnya.

Wakil Wali Kota Palu, Imelda Lilianan Muhidin, yang turut hadir dalam kegiatan tersebut, memberikan apresiasi tinggi terhadap inisiatif warga dalam mempromosikan pola makan sehat berbasis pangan lokal. Sebagai bentuk dukungan nyata, ia memberikan hadiah tambahan berupa kompor gas bagi masing-masing kelompok peserta yang berpartisipasi.

Empat kelompok sukses menyajikan berbagai menu kretif yang diolah dari bayhan dasaar labu, ubi kayu, sagu, pisang dan jagung. Setelah mendapatkan penilaian dari juri, seluruh sajian tersebut kemudian dinikmati bersama oleh masyarakat yang memadati lokasi acara.