RRI.CO.ID, Palu – Klapertart menjadi salah satu sajian manis yang banyak diminati masyarakat saat bulan Ramadan. Kue berbahan dasar kelapa ini dikenal dengan rasa legit dan teksturnya yang lembut sehingga cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa.

Salah satu penjual klapertart di Kota Palu, Putri, menyebut permintaan kue tersebut meningkat selama Ramadan. Ia mengatakan, banyak pelanggan memesan untuk kebutuhan berbuka puasa maupun acara buka bersama.

“Banyak yang suka karena rasanya manis dan lembut, cocok untuk takjil,” ujar Putri.

Ia menambahkan, penjualan dilakukan melalui pemesanan langsung maupun promosi di media sosial. Ia berharap momen Ramadan dapat membantu meningkatkan pendapatan pelaku usaha kue rumahan.

Klapertart biasanya terdiri dari adonan lembut yang dipadukan dengan kelapa, susu, dan bahan lainnya, kemudian dipanggang hingga matang. Perpaduan rasa manis dan gurih membuat kue ini digemari berbagai kalangan.

Selain untuk konsumsi pribadi, klapertart juga kerap dijadikan hidangan saat berkumpul bersama keluarga. Harganya yang relatif terjangkau serta tampilannya yang menarik menjadi daya tarik tersendiri bagi pembeli.

Dengan cita rasa khas dan proses pembuatan yang sederhana, klapertart menjadi salah satu alternatif menu berbuka puasa yang praktis. Kehadirannya turut meramaikan ragam kuliner manis selama bulan Ramadan. (gie')