KBRN,Palu : Bulan Ramadan dan Lebaran, buah kurma menjadi salah satu hidangan wajib yang banyak dicari masyarakat. Namun, memilih kurma yang berkualitas tidak selalu mudah. Udin, seorang pedagang kurma berpengalaman di Pasar ramadhan, saat di wawancarai RRI membagikan tipsnya agar konsumen tidak salah pilih.

"Kurma yang bagus itu bisa dilihat dari tekstur, warna, dan aromanya," ujarnya.

Menurut Udin, hal pertama yang perlu diperhatikan adalah tekstur kurma.

"Kurma yang segar dan berkualitas biasanya memiliki tekstur yang lembut tapi tidak lembek. Hindari kurma yang terlalu keras atau terlalu kering karena itu menandakan kurma sudah disimpan terlalu lama," jelasnya. Selain itu, pastikan kurma tidak memiliki lubang atau tanda-tanda kerusakan lainnya.

Warna juga menjadi indikator penting dalam memilih kurma. Udin menyarankan untuk memilih kurma dengan warna yang merata dan tidak terlalu gelap.

"Kurma yang warnanya terlalu gelap bisa jadi sudah terlalu matang atau disimpan dalam waktu lama. Pilih yang warnanya cerah dan alami," tambahnya. Beberapa jenis kurma seperti Ajwa atau Medjool memiliki warna cokelat kehitaman yang khas, namun tetap harus terlihat segar.

Aroma kurma juga tidak boleh diabaikan. Udin menjelaskan bahwa kurma berkualitas biasanya memiliki aroma manis alami yang segar.

"Jika kurma berbau asam atau tidak sedap, itu tanda bahwa kurma sudah tidak fresh atau disimpan dalam kondisi yang tidak baik," ujarnya. Ia juga menyarankan untuk membeli kurma di tempat terpercaya yang menjamin kebersihan dan kualitas produknya.

Terakhir, Udin mengingatkan konsumen untuk memperhatikan kemasan kurma.

"Jika membeli kurma kemasan, pastikan kemasannya masih rapat dan tidak rusak. Untuk kurma curah, pastikan tempat penyimpanannya bersih dan tertutup," katanya.

Dengan mengikuti tips ini, masyarakat bisa mendapatkan kurma berkualitas yang cocok untuk berbuka puasa atau hidangan Lebaran. Udin berharap tipsnya bisa membantu masyarakat memilih kurma yang tepat.

Kurma bukan hanya sekadar makanan, tapi juga sunnah Rasulullah jadi, pilihlah yang terbaik untuk keluarga. Semoga Ramadan dan Lebaran tahun ini bisa dirayakan dengan penuh berkah dan kebahagiaan. (MDP)