KBRN, Palu: Mangga selalu memikat hati dengan aroma manis yang semerbak dan warna-warna cerah yang menggoda. Ada yang suka membeli mangga mentah untuk dijadikan rujak atau stok di rumah hingga menunggunya matang.

Buah mangga yang mentah membutuhkan waktu berhari-hari untuk menjadi matang. Namun, ada tips mudah yang bisa dilakukan untuk membuat mangga lebih cepat matang.

Melansir recipefairy, berikut tips membuat mangga lebih cepat matang.

1. Koran
Membungkus mangga dengan koran bisa sangat membantu membuatnya lebih cepat matang. Hal ini karena mangga melepaskan gas yang disebut etilen, sehingga
semakin terkena gas ini, akan semakin cepat matang.

2. Beras

Masukkan buah mangga ke dalam wadah dan kemudian peram di dalam beras. Beras memiliki luas permukaan yang besar dan memerangkap banyak udara, mirip dengan koran.

Ini akan memungkinkan etilen menumpuk di sekitar mangga, membuatnya enak dan matang.

3. Kantong Kertas

Jika anda tidak memiliki koran, kantong kertas juga bisa membantu. Biasanya kantong seperti ini didapat setelah berbelanja di toko makanan.

4. Pisang

Pisang menghasilkan lebih banyak gas dibanding mangga, sehingga semakin matang pisang, banyak etilen yang dihasilkannya. Jadi, jika memiliki beberapa pisang matang, anda dapat meninggalkan mangga di sampingnya. (MDP)