Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri

KBRN,Palu : Bakso ikan adalah salah satu olahan makanan yang digemari oleh semua orang dan cocok disajikan dalam berbagai acara. Semua orang menggemari hidangan bakso, baik itu bakso daging sapi maupun ikan.

Bakso ikan tenggiri tak kalah lezat dari bakso daging sapi biasa. Seperti halnya bakso pada umumnya, bakso ikan tenggiri juga bisa disajikan dalam bentuk masakan kuah, ditumis bersama sayur dan bahan lain, dijadikan bakso bakar, dan masih banyak lagi.

Ikan tenggiri memiliki manfaat kesehatan berupa kandungan omega 3 dan vitamin B12 yang diketahui lebih banyak dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Tidak hanya itu, ikan tenggiri juga termasuk ikan yang kaya lemak sehat. Maka, jangan ragu lagi untuk mengonsumsi bakso yang terbuat dari ikan tenggiri.

Cara membuat bakso ikan tenggiri juga mudah dan tak jauh berbeda dari pembuatan bakso biasa.

Berikut bahan-bahan bakso ikan tenggiri adalah:

- Ikan tenggiri ½ kg

- Tepung kanji 6 sendok makan

- Telur 1 butir

- Bawang putis 5 biji

- Bawang Goreng 2 sendok makan/sesuai selera

- Es batu secukupnya

- Beking Powder 1 sendok teh

- Masako 1 seset

- Lada secukupnya

Cara membuatnya adalah :

- Masukan ikan dalam coper, haluskan

- Tambahkan semua bahan-bahan telur,bawang putih,bawang goreng,

- Telur,aiir secukupnya,beking powder, masako dan lada.

- Coper sampai halus.

- Uleni bakso dan bentuk bulat-bulat, masak/ didihkan sampai mateng, bakso sudah siap disajikan, selamat mencoba. (WRN)