Pisang Tak Sekadar Buah, Beragam Olahannya Jadi Favorit Pecinta Kuliner

RRI.CO.ID, Palu – Pisang tidak hanya dikonsumsi sebagai buah, tetapi juga diolah menjadi beragam makanan yang digemari masyarakat. Mulai dari pisang goreng, kolak, pisang cokelat, nugget pisang hingga pisang goreng keju susu menjadi sejumlah kreasi yang menawarkan cita rasa berbeda.

Salah satu olahan yang banyak menarik perhatian pecinta kuliner adalah pisang goreng keju susu. Pisang yang digoreng hingga matang kemudian diberi tambahan keju parut dan susu, menghasilkan perpaduan rasa manis dan gurih dengan tekstur renyah di bagian luar.

Selain digoreng, pisang juga dapat diolah menjadi smoothie maupun menjadi bahan campuran berbagai makanan. Buah ini mengandung serat, kalium, vitamin B6 dan vitamin C, sehingga dapat menjadi salah satu pilihan buah dalam menu sehari-hari.

Salah seorang pecinta kuliner, Vina, kepada RRI, Minggu 20 September 2026, mengatakan dirinya menyukai berbagai makanan berbahan dasar pisang karena mudah diolah menjadi beragam sajian.

“Saya memang sangat suka makanan yang berbahan pisang. Rasanya enak dan banyak sekali olahannya. Saya paling suka pisang goreng keju susu, tetapi pisang cokelat dan kolak juga saya suka,” ujarnya.

Beragamnya olahan tersebut membuat pisang memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi berbagai kreasi kuliner, baik makanan tradisional maupun kekinian. Kemudahan memadukan pisang dengan bahan lain menjadikan buah tersebut tetap menjadi salah satu bahan pangan yang banyak digunakan dalam berbagai sajian.