Mengenal Dubai Chewy Cookie, Dessert Pistachio yang Viral

RRI.CO.ID, Palu - Tren dessert kembali berkembang dengan munculnya Dubai Chewy Cookie yang belakangan menarik perhatian pencinta kuliner. Hidangan ini dikenal karena perpaduan tekstur kenyal pada bagian luar dengan isian lembut serta sensasi renyah dari kataifi atau kunafe.

Dubai Chewy Cookie merupakan kreasi dessert yang memadukan cokelat dengan krim pistachio, tahini, serta kataifi. Perpaduan bahan tersebut menghasilkan kombinasi rasa manis dan gurih, disertai tekstur yang berbeda dalam satu sajian.

Bagian luar Dubai Chewy Cookie memiliki tekstur yang lembut dan kenyal sehingga sekilas menyerupai mochi. Namun, keduanya memiliki bahan dasar dan proses pengolahan yang berbeda. Pada bagian dalam, krim pistachio memberikan rasa khas sekaligus warna hijau yang terlihat ketika kue dipotong.

Tekstur menjadi salah satu karakter yang membuat dessert ini menarik. Lapisan luar yang kenyal berpadu dengan isian lembut dan kataifi yang renyah. Kombinasi tersebut memberikan sensasi berbeda dibandingkan sejumlah dessert cokelat pada umumnya.

Popularitas Dubai Chewy Cookie turut didorong oleh penyebaran konten kuliner di media sosial. Video pembuatan, potongan kue yang memperlihatkan isian pistachio, hingga konten mencicipi membuat masyarakat semakin mengenal dessert tersebut.

Fenomena tersebut kemudian dimanfaatkan pelaku usaha kuliner dengan menghadirkan Dubai Chewy Cookie dalam berbagai bentuk dan ukuran. Beberapa pengolah juga melakukan penyesuaian pada isian, topping, dan tingkat rasa manis untuk mengikuti selera konsumen.

Penggunaan pistachio, cokelat, dan kataifi menjadi bagian penting dari karakter dessert ini. Bahan-bahan tersebut juga membuat Dubai Chewy Cookie memiliki karakter rasa dan tekstur yang berbeda dari camilan manis yang lebih sederhana.

Kemunculan Dubai Chewy Cookie menunjukkan bagaimana media sosial dapat mempercepat penyebaran tren kuliner. Selain rasa, tampilan makanan dan pengalaman menikmati perpaduan tekstur turut menjadi daya tarik yang mendorong masyarakat untuk mencoba makanan yang sedang populer.