Bakso Goreng Ikan Mekar, Jajanan Favorit yang Selalu Ramai di CFD Palu

RRI.CO.ID, Palu - Aroma bakso goreng yang baru matang selalu menjadi salah satu penanda ramainya kawasan Car Free Day (CFD) di Jalan Muhammad Yamin, Kota Palu, setiap Minggu pagi. Di antara deretan stan kuliner yang berjejer, Bakso Goreng Ikan Mekar menjadi salah satu yang paling sering dipadati pembeli.

Sejak pagi pada Minggu 7 Juni 2026, pengunjung tampak silih berganti mendatangi stan berwarna kuning cerah tersebut. Ada yang membeli untuk dinikmati setelah berolahraga, ada pula yang sengaja datang bersama keluarga untuk membawa pulang beberapa porsi sebagai camilan di rumah.

Suara minyak yang mendesis dari wajan penggorengan berpadu dengan antrean pembeli yang terus berdatangan. Bakso goreng berbahan dasar ikan itu disajikan hangat dengan tekstur renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam, membuat banyak pelanggan kembali membeli.

Pemilik Bakso Goreng Ikan Mekar, Ismiatul Hasanah, mengatakan kehadiran stan di CFD menjadi salah satu cara untuk lebih dekat dengan masyarakat. Menurutnya, antusiasme warga Palu terhadap bakso goreng ikan terus meningkat dari waktu ke waktu.

“Banyak pelanggan yang sudah menjadi langganan dan ada juga pengunjung baru yang penasaran ingin mencoba,” ujar Ismiatul.

Selain berjualan di kawasan CFD Jalan Muhammad Yamin, Bakso Goreng Ikan Mekar juga memiliki stan di Jalan Gusti Ngurah Rai dan Jalan Ki Hajar Dewantara. Kehadiran beberapa titik penjualan tersebut memudahkan pelanggan untuk mendapatkan produk kapan saja.

Tidak hanya berkembang di Kota Palu, usaha kuliner ini juga mulai menjangkau daerah lain. Ismiatul mengatakan, saat ini Bakso Goreng Ikan Mekar telah memiliki reseller di Kabupaten Poso dan Kabupaten Donggala yang membantu memenuhi permintaan konsumen.

“Jadi masyarakat di daerah tersebut bisa lebih mudah mendapatkan produk kami,” katanya.

Tingginya minat masyarakat terlihat dari jumlah produksi yang terus meningkat. Dalam sehari, Bakso Goreng Ikan Mekar mampu menghabiskan sekitar 1.000 hingga 2.000 biji bakso untuk memenuhi permintaan pelanggan dari berbagai lokasi penjualan.

Bagi sebagian warga Palu, Bakso Goreng Ikan Mekar bukan sekadar camilan biasa. Kehadirannya di CFD telah menjadi bagian dari suasana akhir pekan yang selalu dinanti, menghadirkan cita rasa gurih khas ikan yang dinikmati bersama keluarga dan teman di tengah keramaian kota. (DL)