RRI.CO.ID, Palu - Americano dan Long Black merupakan dua jenis kopi hitam berbasis espresso yang kerap dianggap sama oleh sebagian penikmat kopi. Namun, keduanya memiliki perbedaan mendasar, terutama dari cara penyajian hingga karakter rasa.

Kedua minuman ini sama-sama dibuat dari campuran espresso dan air panas. Namun, perbedaan utama terletak pada urutan pencampuran yang memengaruhi rasa, aroma, hingga tampilan akhir kopi.

Melansir nescafe.com, Americano dibuat dengan cara menuangkan air panas ke dalam espresso. Sebaliknya, Long Black disajikan dengan cara menuangkan espresso ke atas air panas.

Perbedaan teknik ini berdampak langsung pada kualitas minuman. Long Black cenderung mempertahankan lapisan crema, yaitu busa keemasan khas espresso, sementara pada Americano crema biasanya hilang karena tercampur dengan air.

Dari segi rasa, Americano memiliki karakter yang lebih ringan dan halus. Hal ini disebabkan jumlah air yang lebih banyak, sehingga rasa kopi menjadi lebih encer dan mudah diminum.

Sebaliknya, Long Black memiliki rasa yang lebih kuat dan intens. Dengan jumlah air yang lebih sedikit serta crema yang tetap terjaga, minuman ini menghasilkan aroma yang lebih tajam dan kompleks.

Selain itu, tampilan kedua kopi ini juga berbeda. Americano terlihat lebih jernih, sedangkan Long Black memiliki lapisan crema di bagian atas yang membuatnya tampak lebih pekat.

Meski berbeda, keduanya tetap menjadi pilihan populer bagi penikmat kopi hitam. Americano cocok bagi yang menyukai rasa ringan, sementara Long Black lebih diminati oleh pecinta kopi dengan karakter kuat.

Dengan memahami perbedaan ini, masyarakat dapat lebih mudah memilih jenis kopi sesuai selera, baik untuk dinikmati di kafe maupun dibuat sendiri di rumah. (KA)