RRI.CO.ID, Palu - Teh tarik merupakan minuman yang identik dengan lapisan busa halus di bagian atasnya, dikenal di berbagai kedai dan warung makan. Cita rasanya yang manis dan lembut menjadikannya pilihan banyak orang.

Bahan dasar teh tarik terbilang sederhana, yakni teh seduh, gula, dan susu kental manis. Teh yang telah diseduh kemudian dicampur dengan susu dan gula hingga merata.

Setelah itu, campuran tersebut dituangkan berulang kali dari satu wadah ke wadah lain. Proses inilah yang menciptakan busa lembut yang menjadi ciri khasnya.

Teknik “menarik” teh bukan sekadar pertunjukan, melainkan bagian dari proses penyempurnaan rasa. Dengan cara dituangkan dari ketinggian tertentu, minuman menjadi lebih tercampur rata.

Suhunya pun menurun secara alami sehingga nyaman diminum. Busa yang terbentuk menambah daya tarik visual.

Perpaduan rasa pahit dari teh dan manis gurih dari susu menghasilkan harmoni yang khas, dengan tekstur lembut ketika menyentuh lidah. Aroma teh yang menguar menambah kenikmatan setiap tegukan. Minuman ini cocok dinikmati dalam berbagai suasana.

Di banyak tempat, teh tarik menjadi simbol kebersamaan yang kerap menemani percakapan santai bersama keluarga atau sahabat. Kehangatan minuman seolah mempererat suasana, sehingga digemari lintas generasi.

Teh tarik dapat disajikan dalam keadaan panas maupun dingin sesuai selera. Meski sederhana, minuman ini tetap memiliki daya tarik tersendiri. Harganya pun relatif terjangkau bagi berbagai kalangan.

Di tengah maraknya minuman modern, teh tarik tetap bertahan sebagai sajian klasik. Kesederhanaannya justru menjadi kekuatan utama yang membuatnya tetap diminati. (SA)