KBRN,Palu : Di tengah ketatnya persaingan usaha kuliner, khususnya produk kue di Kota Palu, para pelaku usaha dituntut untuk menjaga kualitas rasa agar pelanggan tidak berpaling. Hal ini disampaikan oleh salah satu pemilik usaha kue, Budi Hardi, yang dikenal dengan produk andalannya "Pandan Bolu Susu". Menurutnya, kunci bertahan di pasar adalah menghadirkan cita rasa yang konsisten sehingga membuat pelanggan tetap setia.

Budi menuturkan, kue yang diproduksinya setiap hari selalu tersedia stok dengan dua pilihan ukuran. Ukuran besar dibanderol seharga Rp75 ribu, sedangkan ukuran kecil dijual Rp35 ribu. Harga tersebut, menurutnya, disesuaikan dengan kemampuan daya beli masyarakat tanpa mengurangi kualitas rasa maupun bahan baku.

Ia menegaskan bahwa meski banyak pesaing dengan produk serupa, "Pandan Bolu Susu" tetap memiliki pelanggan setia karena cita rasa yang khas dan lembut. “Persaingan itu wajar, tapi yang membuat pelanggan tidak berpaling adalah rasa. Itulah yang terus kami jaga,” ujar Budi Hardi.

Selain dijual secara langsung, produk kue ini juga dipasarkan secara online, sehingga memudahkan masyarakat untuk mendapatkan kue tanpa harus datang ke toko. Pemesanan bisa dilakukan dengan mudah dan jangkauan distribusi mencakup berbagai wilayah di seputaran Jln Cenrawasih kota Palu.

Dengan strategi menjaga rasa, harga yang terjangkau, serta kemudahan akses melalui layanan online, Pandan Bolu Susu optimistis bisa terus bersaing di tengah ramainya bisnis kue. Harapan ke depan, usaha ini tidak hanya menjadi pilihan warga lokal, tetapi juga dapat dikenal lebih luas sebagai oleh-oleh khas Palu.(WRN)