KBRN, Palu: Kulkas adalah salah satu peralatan penting di rumah yang berperan besar dalam menjaga kesegaran makanan. Dengan menyimpan makanan di suhu rendah, bakteri dan mikroorganisme yang dapat merusak makanan menjadi lebih sulit berkembang, sehingga makanan bisa bertahan lebih lama.

Di era yang serba sibuk seperti sekarang, memiliki persediaan makanan yang tahan lama di kulkas menjadi suatu keharusan. Hal ini tidak hanya memudahkan dalam merencanakan makanan sehari-hari, tapi juga bisa mengurangi pemborosan.

Melansir Cove, berikut makanan yang tahan lama dan ideal disimpan di kulkas.

1. Forzen Food

Nugget dan sosis adalah frozen food atau makanan beku yang mungkin sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Frozen food yang disimpan dengan benar di kulkas mampu bertahan sekitar 1 hingga 3 bulan.

Selain itu, anda bisa memisahkannya dalam porsi kecil di wadah yang tertutup rapat. Sehingga, makanan beku tidak perlu keluar-masuk kulkas berkali-kali.

2. Telur

Telur adalah bahan makanan bergizi yang baik dikonsumsi dan dapat tahan lama untuk disimpan. Telur yang disimpan di kulkas bisa bertahan 3 hingga 5 minggu, namun harus pandai memilih telur yang bagus.

Untuk memeriksa kondisinya, anda bisa memasukkan telur ke dalam semangkuk air. Bila mengambang, artinya telur itu sudah tidak baik untuk dikonsumsi.

3. Sayur Beku

Umumnya, orang membeli sayur segar sebagai bahan makanan untuk dimasak. Namun, untuk yang ingin praktis dapat memilih sayuran beku.

Jangan khawatir, karena kandungan gizinya tetap sama dengan sayuran segar. Hanya saja, sayuran beku akan langsung dibekukan pasca panen, sehingga gizinya tetap terjaga.

Jadi, sayur beku jauh lebih awet dari sayur segar dan tahan hingga 8 bulan di kulkas. Anda juga jadi bisa memilih berbagai sayuran yang sudah dicampur, bukan hanya satu jenis

4. Daging

Daging ayam dan daging sapi segar harus anda simpan di dalam kulkas untuk ketahanan yang lebih lama. Akan lebih baik bila anda menyimpannya dalam wadah kedap udara.

Selain daging segar, anda juga bisa membeli daging sapi dan ayam beku yang sudah dikemas di supermarket. Daging sapi dengan potongan sedang bisa bertahan sampai 6 bulan, sedangkan daging sapi giling hanya bisa bertahan antara 3 hingga 4 bulan.

Untuk ayam potongan sedang bisa tahan 6 hingga 9 bulan, sedangkan ayam giling bertahan sampai 4 bulan. Kemudian, ayam utuh beku bisa bertahann 6 hingga 12 bulan. (MDP)