KBRN,Palu : Rujak sebagai makanan khas Indonesia disukai oleh berbagai kalangan. Perpaduan buah-buahan dengan sambal pedas memang hidangan pencuci mulut yang sempurna.

Rujak terdiri dari berbagai macam buah-buahan, seperti mangga, nanas, mentimun, pepaya, jambu air, dan bengkoang dan masih banyak lagi. Makanan manis sering menjadi penyebab gula darah naik, hal ini berbeda dengan efek dari buah mangga di dalam rujak buah.

Buah-buahan yang terdapat dalam rujak juga punya manfaat berlimpah, seperti Nanas yang kaya kalsium sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Tidak hanya kalsium saja, kandungan tembaga juga dapat memberikan efek yang baik terhadap kesehatan tulang.

Makan buah-buahan secara rutin tentunya membantu anda buang air besar lebih teratur. Buah-buahan dalam rujak buah, termasuk bengkoang diyakini bisa menjaga kesehatan kulit.

Khasiat ini berasal dari kandungan vitamin C yang dikenal sebagai senyawa antioksidan yang membantu memproduksi kolagen agar kulit tetap sehat. Karena berperan dalam sintesis kolagen, vitamin C juga membantu menyamarkan tanda-tanda penuaan kulit.

Selain itu, vitamin C dalam buah berpotensi membantu mencegah dan memperbaiki kulit kering karena paparan dari sinar matahari.

Buah-buahan dalam rujak juga mempunyai potensi menjaga kesehatan mata, kedondong dan nanas misalnya, mengandung senyawa beta-karoten. Senyawa ini membantu mengurangi stres oksidatif pada mata yang dipicu oleh cahaya alat elektronik.

Tubuh akan mengubah beta-karoten dalam buah rujak tersebut menjadi vitamin A. Manfaat rujak buah lainnya adalah berpotensi menurunkan kadar kolesterol jahat Ini artinya akan lebih banyak kolesterol yang diangkut menuju hati untuk dicerna kembali atau dibuang melalui urine.

Dehidrasi terjadi ketika tubuh kekurangan cairan, sehingga tidak dapat menjalankan fungsi organ sebagaimana mestinya. Selain minum air putih, cara mudah untuk mencegah dehidrasi adalah dengan menyantap satu porsi rujak buah.

Konsumsi rujak bisa membantu mengembalikan elektrolit yang hilang dalam tubuh anda. (WRN)