Penderita Asam Urat Perlu Batasi Sayuran Ini

RRI.CO.ID, Palu - Penderita asam urat perlu memperhatikan pilihan makanan, termasuk beberapa sayuran yang mengandung purin dalam jumlah tertentu selama harian. Meski demikian, tidak semua sayuran tinggi purin harus dihindari karena bukti terbaru menunjukkan manfaat konsumsi sayuran secara umum.

Melansir laman Kementerian Kesehatan, asparagus, bayam, daun singkong, kangkung, dan melinjo termasuk makanan yang perlu dibatasi porsinya pada penderita. Pembatasan dilakukan, karena sayuran tersebut memiliki kandungan purin sedang yang dapat berpengaruh ketika dikonsumsi dalam jumlah yang besar.

Sayuran tinggi purin dari tumbuhan tidak menunjukkan peningkatan risiko gout, seperti purin hewani pada penelitian. Karena itu, penderita tetap dapat mengonsumsi sayuran dengan memperhatikan porsi, pola makan seimbang, kondisi kesehatan, serta kebutuhan pribadi.

Pilihan memasak juga penting sebab makanan berlemak tinggi, minuman manis, serta alkohol dapat meningkatkan risiko serangan gout berulang. Konsumsi sayuran secara umum tetap dianjurkan bagi penderita gout tersebut.

Selain mengatur makanan, penderita dianjurkan menjaga berat badan ideal, berolahraga teratur, dan mencukupi kebutuhan cairan setiap hari tubuh. Jika nyeri sendi muncul mendadak disertai bengkak, kemerahan, atau panas, pemeriksaan medis diperlukan untuk memastikan penyebabnya lebih lanjut.

Pengaturan makanan sebaiknya disesuaikan dengan kondisi masing-masing karena kebutuhan nutrisi penderita asam urat dapat berbeda secara individual setiap orang. Sayuran seperti wortel, labu, dan beberapa sayuran lainnya dapat menjadi pilihan dalam pola makan yang lebih seimbang sehari-hari.

Informasi mengenai makanan tidak menggantikan pengobatan, sehingga penderita sebaiknya mengikuti anjuran dokter terutama ketika mengalami serangan akut berat. Dengan pengaturan pola makan yang tepat, penderita dapat membantu mengendalikan kadar asam urat sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi harian. (DL)