Tak Sekadar Pelengkap Masakan, Lemon Cui Miliki Beragam Manfaat

RRI.CO.ID, Palu - Lemon cui merupakan salah satu jenis jeruk berukuran kecil yang banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai pelengkap berbagai hidangan dan minuman. Buah dengan cita rasa asam dan aroma khas ini kerap diperas untuk menambah kesegaran pada sambal, ikan, sup, hingga minuman.

Melansir Halodoc, di balik ukurannya yang kecil, lemon cui mengandung vitamin C serta senyawa antioksidan yang dapat menjadi bagian dari asupan buah sehari-hari. Vitamin C berperan dalam mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh dan membantu pembentukan kolagen.

Lemon cui juga dapat memberikan cita rasa segar tanpa harus menambahkan banyak bahan penyedap. Air perasannya dapat digunakan sebagai campuran minuman, saus, maupun bumbu marinasi untuk berbagai jenis makanan.

Selain vitamin C, buah-buahan dari kelompok jeruk umumnya mengandung berbagai senyawa tumbuhan yang memiliki aktivitas antioksidan. Mengonsumsi buah secara beragam dapat membantu melengkapi kebutuhan zat gizi sebagai bagian dari pola makan seimbang.

Meski memiliki kandungan yang bermanfaat, lemon cui sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar. Rasa asamnya dapat mengganggu lambung pada sebagian orang dan konsumsi makanan atau minuman yang terlalu asam juga perlu diperhatikan bagi kesehatan gigi.

Lemon cui juga lebih baik dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan beragam, bukan dianggap sebagai pengobatan untuk penyakit tertentu. Penggunaan buah segar yang dicuci bersih serta pengolahan yang higienis penting dilakukan sebelum dikonsumsi.

Dengan rasa asam yang khas dan pemanfaatan yang beragam, lemon cui menjadi salah satu buah lokal yang menarik untuk dikembangkan. Tak hanya memperkaya cita rasa masakan dan minuman, buah ini juga dapat menjadi pilihan untuk menambah asupan buah dalam menu sehari-hari. (NP)