RRI.CI.ID, Palu - Telur ayam kampung merupakan salah satu bahan pangan alami yang mudah ditemukan di lingkungan masyarakat. Selain terjangkau, telur ini dikenal memiliki cita rasa yang lebih gurih sebagai menu harian keluarga.

Melansir Alodokter, kandungan gizi dalam telur ayam kampung terbilang cukup lengkap. Telur ini mengandung protein, lemak sehat, serta berbagai vitamin dan mineral, untuk menunjang aktivitas sehari-hari.

Protein dalam telur ayam kampung berperan penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Konsumsi telur secara rutin dapat membantu menjaga stamina dan kebugaran.

Sebutir telur ayam kampung mengandung sekitar 50 kalori, termasuk vitamin A, D, dan B kompleks. Vitamin tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan sistem saraf, serta menjaga daya tahan tubuh.

Telur ayam kampung juga mengandung mineral seperti zat besi, zinc dan fosfor. Zat besi membantu pembentukan sel darah merah, sedangkan fosfor penting bagi kesehatan tulang dan gigi.

Pengolahan telur ayam kampung tergolong mudah dan beragam, seperti direbus, digoreng, atau diolah menjadi berbagai menu sederhana. Cara memasak yang tepat dapat membantu mempertahankan kandungan gizinya.

Dengan berbagai manfaat tersebut, telur ayam kampung layak dijadikan sumber gizi alami keluarga. Konsumsi secara seimbang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. (NP)