KBRN, Palu : Makanan tinggi purin adalah jenis panganan yang bersumber dari hewan maupun tumbuhan. Hal ini dapat menyebabkan asam urat saat zat purin dipecah di dalam organ hati.
Banyaknya purin yang masuk ke dalam tubuh bisa menyebabkan naiknya kadar asam urat atau penumpukan dalam darah. Tingginya kadar asam urat bisa menyebabkan rasa nyeri akibat terbentuknya kristal pada persendian.
Melansir Alodokter, berikut makanan dan minuman tinggi purin yang menjadi pemicu asam urat.
1. Daging, termasuk daging sapi, domba, dan babi
2. Jeroan, seperti hati, ginjal, otak, dan organ dalam lainnya
3. Kuah daging yang lebih kental
4. Minuman beralkohol, misalnya bir
5. Ikan teri, sarden, makarel (ikan kembung), haring, dan kerang
Lalu, makanan apa saja yang aman dikonsumsi? Berikut makanan rendah kandungan purin yang dapat dikunsumsi.
1. Sayuran hijau
2. Buah-buahan
3. Biji kokoa dan cokelat
4. Roti dan sereal yang tidak banyak mengandung gandum
5. Teh dan kopi
6. Telur, keju, mentega, dan mentega susu
7. Kacang-kacangan dan selai kacang. (Gie'/SC)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....