RRI.CO.ID, Palu - Kebutuhan mahasiswa terhadap ruang belajar yang nyaman mendorong Fahry Budianton, S.M. menghadirkan Cozy Coffee di Kota Palu. Kafe yang mulai dibangun pada 2025 tersebut mengusung konsep tenang, nyaman dan ramah bagi pengunjung yang ingin belajar maupun bekerja tanpa suasana bising.
Fahry menjelaskan, gagasan Cozy Coffee muncul dari pengalamannya memanfaatkan gudang toko sepatu sebagai tempat berkumpul dan belajar bersama teman-temannya. Kondisi tersebut membuatnya melihat adanya peluang untuk mengubah aset yang sebelumnya tidak produktif menjadi ruang usaha sekaligus menjawab kebutuhan anak muda.
Ia terlebih dahulu mengidentifikasi karakter mahasiswa sebagai pasar utama, termasuk kebutuhan mereka terhadap tempat yang nyaman dan harga yang terjangkau, sebelum menentukan menu dan konsep kafe.
“Cari marketnya sebelum ke produknya,” ujarnya singkat.
Konsep tersebut ternyata mendapat respons positif dari masyarakat. Cozy Coffee yang awalnya hanya memiliki delapan tempat duduk kemudian mengalami peningkatan kunjungan, hingga Fahry berencana menambah kapasitas karena sejumlah pengunjung harus datang saat tempat telah penuh.
Selain suasana tenang, Cozy Coffee menawarkan berbagai minuman dengan harga mulai Rp. 18.000,- hingga Rp. 30.000,- yang sudah termasuk pajak. Untuk kopi, Fahry menggunakan house blend 70 persen Arabica dan 30 persen Robusta yang berasal dari Sulawesi Tengah, sementara pilihan makanan berat salah satunya adalah karaage dengan konsep sajian bernuansa Jepang.
Nuansa Jepang juga menjadi bagian penting dari identitas Cozy Coffee. Bagian dalam kafe mengusung konsep Japanese calming, sedangkan bagian luar menggunakan pendekatan Japanese street dengan elemen seperti halte dan vending machine, sehingga menarik mahasiswa, komunitas cosplay maupun pengunjung yang menyukai budaya populer Jepang.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....