RRI.CO.ID, Palu - Berawal dari kegemaran memasak dan menyantap sambal, pelaku UMKM Kota Palu, Anddi Maya Latief, berhasil mengembangkan produk olahan pangan lokal dengan merek Neng Maisa. Usaha tersebut resmi dirintis sejak 2017 dengan memanfaatkan hasil laut Sulawesi Tengah yang melimpah.
Dalam program UMKM Bicara Pro 1 RRI Palu, Senin (13/07/2026), Maya mengatakan ide usahanya muncul karena melihat potensi ikan laut yang berkualitas namun belum banyak diolah menjadi produk bernilai tambah yang praktis dan tahan lama.
Menurutnya, media sosial juga menjadi peluang untuk memasarkan produk secara lebih luas. Saat itu, penjualan makanan melalui platform digital masih didominasi makanan siap saji, sehingga sambal kemasan menjadi peluang yang menjanjikan.
Maya mengaku perjalanan membangun usaha tidak selalu berjalan mulus. Berbagai tantangan, mulai dari munculnya banyak pelaku usaha sejenis hingga bencana gempa dan pandemi Covid-19, sempat memengaruhi aktivitas usahanya.
Saat gempa Palu, ia bahkan harus mengungsi dan menghentikan sementara proses pemasaran. Namun produk yang telah dipersiapkan justru dibagikan kepada para pengungsi, sementara sebagian lainnya tetap diminati masyarakat di lokasi pengungsian.
"Saya melihat potensi hasil laut kita sangat melimpah. Sayang kalau tidak diolah menjadi produk yang punya nilai jual dan memudahkan masyarakat. Dari situlah saya mulai merintis usaha sambal sejak tahun 2017," ujar Ade Maya.
Saat ini, produk unggulan Neng Maisa berupa sambal roa terus menjadi favorit konsumen. Selain itu, tersedia pula sambal cumi, sambal ikan asin, bawang goreng, dan abon ikan tuna yang dipasarkan secara langsung maupun melalui sistem pemesanan daring.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....