RRI.CO.ID, Palu - Berpindah haluan dari pekerjaan kantoran yang stabil menjadi seorang pengusaha bukanlah perkara mudah bagi setiap orang.

Multazam, pemilik The Daunan Coffee and Munch, membuktikan bahwa keberanian mengambil risiko adalah kunci utama kesuksesan. Sebelum terjun ke dunia kuliner, ia menghabiskan waktunya sebagai karyawan di salah satu bank swasta nasional yang cukup bergengsi.

"Sebelum jadi seorang wirausaha, saya seorang karyawan di salah satu bank swasta, kemudian saya beralih menjadi wiraswasta."ujarnya kepada Pro 2 RR Palu.

Keputusannya untuk beralih menjadi wiraswasta dimulai dengan langkah kecil melalui konsep food truck. Dengan modal tekad, ia mulai menjajakan produknya di area Car Free Day (CFD) setiap hari Minggu. Masa transisi ini menjadi sekolah bisnis nyata baginya untuk memahami dinamika pasar secara langsung sebelum akhirnya membuka gerai permanen yang lebih profesional.

Perkembangan usahanya menunjukkan tren positif sejak soft launching pada Agustus tahun lalu hingga grand launching November silam. Dirinya sengaja memilih waktu pembukaan yang matang agar persiapan operasional dan mental benar-benar siap.

"Alhamdulilah sampai tahun2026 ini, bisnis saya stabil dan terus menunjukkan pertumbuhan keuntungan dan bahkan tidak pernah menyentuh angka minus,"ungkapnya.

Fokus utama yang ia tawarkan saat ini adalah kombinasi antara kopi dan makanan tradisional pempek yang unik. Nama The Daunan sendiri dipilih untuk memberikan kesan asri dan nyaman bagi para pengunjung yang ingin bersantai di tengah kota. Strategi ini terbukti efektif menarik minat pelanggan dari berbagai kalangan, mulai dari anak muda hingga keluarga.